► Como preparar crema de chocolate con leche condensada

Crema de chocolate para rellenos y coberturas

Hola vamos a hacer una crema de chocolate con leche condensada para cobertura de tortas pasteles de postres y también sirve como relleno se puede usar caliente y fría es algo sin igual de verdad a ustedes les va a encantar muy fácil de hacer muy rápido no lleva huevos y nos queda deliciosos y se puede utilizar por ejemplo, para cubrir unas tres leches de chocolate o para cubrir una tres leches normal, si le quieren dar un toque achocolatado también sirve para cualquier otro tipo de postres pueden dejarlo enfriar muy bien que se pone más espesa entonces la utilizan como relleno, si quieren hacer una torta que tenga una cobertura bien brillante bien lisa y bonita pueden utilizarla en caliente y regarla por encima de la torta de para que les quede que el brillo espectacular que tiene esta crema, así que sin perder más tiempo vamos a comenzar.

Ingredientes

1 lata de leche condensada.

200 mililitros de leche.

3 cucharadas de chocolate.

1 cucharadita de maicena.

1 cucharadita de mantequilla.

Preparación

En una ollita vamos a agregar la leche condensada, la leche, el chocolate vamos mezclando y por ultimo agregamos la maicena y mezclamos hasta que tengamos una crema bien homogénea. Ya que tengamos todo bien mezclado agregamos la mantequilla y llevar a cocción hasta que comience a hervir, la mantequilla se va a derretir va a comenzar a espesar un poco pueden cocinarlo a fuego alto o medio, como ustedes quieran pero mezclando siempre para que no se les pegue del fondo de la olla, en el momento que veamos que ya está comenzando a hervir lo dejamos hervir solamente unos segundos 30 segundos es suficiente y lo retiramos del fuego  y dejarla enfriar muy bien, esta crema y se pone más espesa y entonces la pueden utilizar como relleno y si la utilizan en caliente para las coberturas es fantástica y queda con un brillo espectacular en más si ustedes la colocan en tarritos pequeños pueden comerla como un pudding porque es exquisita para comerla, imagínense el sabor que está aquí contenido y preparen esta crema porque les va a fascinar se los garantizo tiene un sabor increíble.